Suolavedessä lillunut possufilee on ollut uunissa pippurirouheen kera ja nyt kylmänä tarjolla. Päällä hunajanoro ja rosepippureita.
Valkosipulikermaperunat
perunoita kuorittuna, viipaloituna ja huuhdottuna vajaat 2 kiloa.
ruokakermaa 3dl
valkosipulia purkista neljä kukkurallista teelusikallista
suolaa 3tl
mustapippurirouhetta
Öljyttyyn uunivuokaan.
Uunissa olivat ensin 35min 175 asteessa jolloin sekoitin ja nostin lämpötilan 200 asteeseen. 40 minuuttia lisää ja pinta oli saanut kauniin värin.
Vielä ihana mozzarellasalaatti ja ruoka valmista :)
Salaatissa: jääsalaattia revittynä, puolikas kurkku, 8 kirsikkatomaattia puolitettuna, punasipulin puolikas, 2 kevätsipulia varsineen, 1 mozzarellakiekko.
Annos:
Tyttärelle soijaleikkeitä, joita tuunattu porkkanaraasteella ja punasipulilla.
2dl vettä
1dl tummaa soijarouhetta
- annetaan turvota hetki
pieni puolikas punasipuli silputtuna
1 pieni porkkana raastettuna
korppujauhoa n. 1dl
2 munaa
valkosipulia 1-2 kynttä
reilusti persiljasilppua
1-2tl suolaa, ripaus mustapippuria
Sekoitetaan kaikki aineet keskenään. Paistetaan pannulla miedolla lämmöllä. Itse paistoin kolmosella 6-8 minuuttia/puoli ettei vaan yhtään tummu plus lisäksi lämpö oli niin mieto että sai hyvillä mielin käyttää oliiviöljyä . Tytär ei tykkää "palaneista :). Onnistui kyllä hyvin vaikka aikaa menikin.
Noin ruokalusikallinen = yksi leike ja leikkeitä tuli 8 kpl.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti