Hyvä esimerkki siitä miten sämpylöihin voi laittaa melkein mitä tahansa.
Pohjana -jälleen- aamuisen kaurapuuron jämät, jossa joukossa kolmen viljan leseitä. Lisäsin summanmutikassa lämmintä vettä (noin puoli litraa luulisin), pari pussillista kuivahiivaa, pari tl suolaa, hunajaa, chian siemeniä, perusmysliä, purkillisen vauvan vihannessosetta, hiivaleipävehnäjauhoja. Loppuvaiheessa loraus kasvi-/oliiviöljyä ja ripaus jauhoja.
Vaivataan hyvin, annetaan nousta leivinliinan alla puolisen tuntia,
paloitellaan sopivan kokoisiksi ja pyöritellään sämpylöiksi. Annetaan nousta leivinliinan alla vielä noin 15 minuuttia.
Voitelin osan vesi-hunajasekoituksella ja ripottelin päälle chian siemeniä.
Uunissa keskitasolla 225 asteessa n. 10 minuuttia. Nämä sämpylät melko pieniä joten isompia paistetaan pari minuuttia pidempään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti