Valmistukseen ei tarvita sähkövatkainta vaan esim. puuhaarukka tai vaikka tavallinen ruokalusikka käy :).
3 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper) tai 3,5dl vehnäjauhoja jos ei gluteenitonta tarvita
1,5 dl sokeria
1-2 tl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
100g tummaa suklaata veitsellä rouhittuna
2 munaa
1dl kermaa
1dl voita/margariinia
Sekoitetaan kaikki kuivat aineet ja rouhittu suklaa. Lisätään joukkoon munat, kerma ja voi/margariini hyvin sekoittaen. Jaetaan 12 muffinssivuokaan ja paistetaan 175 asteessa keskitasolla 20 minuuttia.
Aina ei kaikki mene ihan niinkuin pitäisi ja nyt kävikin niin, että uuni oli epähuomiossa 225 asteessa ja huomasin vasta ajastimen piipittäessä, joten tuli melko tummapintaisia. Syötäviä kuitenkin, onneksi :). Kuvassa vaaleampi kuin oikeasti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti