Eilisen satoa. Helppoa perusruokaa. Soijaleikkeisiin tulee 1d soijarouhetta/2dl nestettä. Laitoin joukkoon yhden reilunkokoisen munan, josta tuli noin puolet nesteestä ja loput vettä. Lisäksi vähän korppujauhoja sekä suolaa ja pippuria. Yleensä laitan jotain yrttiä, mutta en tällä kertaa. Tarkistetaan tietysti maku ja paistetaan öljyssä miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia/puoli.
Lisukkeena pakastevihanneksia niin ikään pannulla paistettuna.
Alapuolella pannulla olevat broilerit pekonissa on valmiiksi kypsennetty siis uunissa ja kuumennetaan tässä seuraavana päivänä pannulla 😀
Broilerin sisäfileet valmiiksi valkosipulimarinoituja. Kääritään pekonin sisään ja laitetaan voideltuun uunivuokaan. 200 astetta n. 25 minuuttia. Mausteita saati lisättyä suolaa ei tarvittu ollenkaan.Tarjoiltiin kera vihannesten kuten yllä.
Tässä vielä sopiva linkki muistutuksena broilerin hygienisen käsittelyn tärkeydestä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti