Piti tässä kiireen keskellä tehdä oikein superpikaruoka, niin että olisi selvinnyt pelkällä perunan kuorimisella ja pilkkomisella, mutta huomasinkin ettei pakkasessa ollut yhtään ainutta keittojuurespussia jemmassa. Onneksi oli viileäkaapissa lanttua, porkkanaa ja purjoa niin en jäänyt pulaan. Perunoista tosin tuli aavistuksen ylikypsiä kun olin ne jo ehtinyt laittaa kiehuvaan veteen. Kasvissyöjällä joukossa soijapalleroita :).
Vaiheet niin simppelit etten kirjoittele tarkemmin enkä kuviakaan räpsinyt. Ensin lantut, jonkin ajan päästä perunat, porkkanat, purjo, nakit, mausteet. Lihaliemi, kasvisliemi tai fondi oivallinen apu. Laitoin normaalia vähemmä eli yhden/1,5l koskapa käytin mausteita sen verran lisänä (chili, pippuri, suola) ja nakeista tulee tietty myös suolaa.
Tässäpä nakkisoppa ja perässä soijaversio:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti