Eilisestä jauhelihasta jäi yli puolet jäljelle, joten tein illalla myöhään vielä lihapulla-/pihvitaikinan. Paistoin tänään aamupäivällä.
500g naudan jauhelihaa
1 sipuli
1dl korppujauhoja
1dl maitoa (tai muuta nestettä)
2tl suolaa
1-2tl maustepippuria
mustapippurirouhetta, valkosipulijauhetta
1 muna
Laita korppujauhot turpoamaan maitoon.
Silppua sipuli.
Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään, viimeiseksi muna.
Anna maustua mikäli mahdollista.
Muotoile pihvejä/lihapullia kostutetuin käsin.
Paista keskilämmöllä öljy-voiseoksessa n. 2,5 minuuttia per puoli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti