Grilliruokien ja pikaruokien jälkeen paluu terveellisempään. Kuvaa en grilliruoista muistanut ottaa ja sen jälkeen on shoppailujen lomassa tullut syötyä kebabia ja kanatortillaa.. no tänään sitten pikaruokana kasvissosekeitto johon tapani mukaan heittelin kaikkea mitä kaapeista löysin :).
Eli tällä erää näin:
10 kpl jauhoista perunaa
6 pientä porkkanaa
1 bataatti (peruna, porkkana, bataatti saman kokoisiksi lohkoiksi)
3 kpl kevätsipuleita varsineen pariin osaan paloiteltuina
3 salottisipulia halkaistuna
1/3 osa pussillista pakastepapusekoitusta
5 valkosipulinkynttä
150g ruohosipulituorejuustoa (tai maustamatonta, voi myös jättää pois),
1,5dl 15% ruokakermaa
Keitetään kypsiksi vähässä vedessä n. 20-30 minuuttia. Tarkistetaan kypsyys ja tarvittaessa ylimääräistä vettä voi kaataa pois. Sauvasekoittimella kunnolla tasaiseksi, niin ettei jää yhtään kökköjä. Lisätään tuorejuusto ja kerma. Sekoitetaan, lisätään suolaa oman maun mukaan. Itse laitoin noin 4-5tl.
Lisänä oli tuoretta patonkia ja kylmäsavulohta, nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti