Vispipuuro

Puolukkakausi alkanut ja piti heti tehdä lapsille vispipuuroa. Keitän marjoista aina mehua enkä laita valmiiseen puuroon kokonaisia marjoja ollenkaan, koska lapset eivät niistä tykkää.

1 litra vettä
4 dl puolukoita
Keitellään hiljaa kiehuen n. 15 minuuttia.

Siivilöidään mehu ja kaadetaan takaisin kattilaan.

Lisätään joukkoon 1dl sokeria ja 2 dl mannasuurimoita. Keitellään välillä sekoittaen kymmenisen minuuttia, maustetaan ripauksella suolaa ja annetaan jäähtyä.

Vatkataan kylmänä. Puuro on parhaimmillaan jääkaappikylmänä.

Omaan puurooni sain marjojakin laittaa ;).